Girolles

Ref : 12949

le sachet de 300 g

5317 le KG

1595 F

4650 le KG

1395 F

Ces girolles entières natures, sont soigneusement triées, parées et lavées avant surgélation. Il faut blanchir les girolles avant la cuisson. Vous pouvez les servir en accompagnement de viandes rouges (tournedos, gibiers) et de crustacés.

Mode d'emploi
Ingrédients et allergènes
Valeurs nutritionnelles
Origine

À la casserole Cuisson

7 min

Les girolles sont à blanchir avant cuisson afin d'éviter toute amertume : Plongez les girolles dans une casserole d'eau bouillante légèrement salée (une pincée de sel). Laissez cuire 30 secondes à partir de la reprise du frémissement. Égouttez. Versez ensuite les girolles dans une poêle chaude avec un peu de beurre. Faites cuire à feu moyen pendant 4 minutes 30 en remuant de temps en temps. Ajoutez une cuil. à soupe d'ail* et une cuil. à soupe de persil coupé*. Poursuivez la cuisson 2 minutes à feu moyen. *Produit Picard

24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Girolles surgelées

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	79 kJ 19 kcal	1% AR* 1% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	< 0,5 g < 0,1 g	0% AR* 0% AR*
Glucides dont sucres	1,1 g 0,6 g	0,4% AR* 1% AR*
Fibres alimentaires	3,1 g
Protéines	1,4 g	3% AR*
Sel	< 0,01 g	0% AR*